Ελληνική

30 Δεκεμβρίου 2014

Χριστουγεννιάτικη Μουστάρδα Κέρκυρας

Η μουστάρδα της Κέρκυρας δεν είναι μια συνηθισμένη μουστάρδα!
26 Δεκεμβρίου 2014

Ζυμαρικά με μπουκίτσες κοτόπουλου και λουκάνικο Τρικάλων

Ένα πιάτο ζυμαρικών αξεπέραστης νοστιμιάς με τα όλα του! Με την ντοματένια σαλτσούλα του, με το κοτοτοπουλάκι του, με το εκλεκτό […]
25 Δεκεμβρίου 2014

Καλαμαράκια γιουβέτσι σε αρώματα ούζου

Θαλασσινά και ψάρια ταιριάζουν πολύ με τα αρώματα του ούζου που αναδεικνύει διακριτικά τη γεύση τους. Σε αυτό το πιάτο συνδυάζουμε […]
15 Δεκεμβρίου 2014

Γαρίδες σε κανταϊφι, σάλτσα με άνηθο και κρεμμυδάκι

Εντυπωσιακός μεζές στα αρώματα του γλυκάνισου, με τραγανή κρούστα από φύλλο κανταΐφι.
12 Δεκεμβρίου 2014

Κοτόπουλο με κυδώνια

Αγαπημένο φαγητό της γιαγιάς μου και με προέλευση από την βορειοελλαδίτικη παράδοση, το φτιάχναμε τα Χριστούγεννα αλλά και σε όλα τα […]
11 Δεκεμβρίου 2014

Κιλτιρίτσια της Καβάλας

Παραδοσιακό φαγητό της Καβάλας, τα κιλτιρίτσια έχουν τη δική τους προσωπικότητα: το πλιγούρι αλλά και το μικρό τους σχήμα τους δίνει […]
5 Δεκεμβρίου 2014

Πανεύκολο Ψωμί μυρωδάτο στη φόρμα

Εύκολο και γρήγορο αυτό το μυρωδάτο ψωμί είναι ιδανικό για να συνοδεύσει κάθε φαγητό, κυρίως λαδερά, σούπες και σαλάτες. Διαβάστε αναλυτικά […]
1 Δεκεμβρίου 2014

Μπριάμ σε ρολό αφράτης ζύμης γιαουρτιού

Ένα ρολό από αφράτη ζύμη γιαουρτιού γεμισμένο με το αγαπημένο μας μπριάμ και πικάντικη κεφαλογραβιέρα
29 Νοεμβρίου 2014

Κουνέλι με μαυροδάφνη και σταφίδες

Το κουνέλι αγαπάει το κρασί που του χαρίζει εξαιρετική γεύση. Εδώ η μαυροδάφνη και οι σταφίδες δίνουν στο κουνέλι μία ελαφριά […]
28 Νοεμβρίου 2014

Κεφτεδάκια σαν της γιαγιάς…

…αλλά λίγο πειραγμένα. Για καλό σκοπό πάντα, τους προσθέσαμε λίγο λουκάνικο, λίγο τυράκι, μπόλικο μαϊντανό και τα ψήσαμε στο φούρνο πριν […]
21 Νοεμβρίου 2014

Λαχανοσαλάτα με μήλο

Αν σας αρέσουν τα ξινόμηλα μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε αντί για τα κόκκινα.
18 Νοεμβρίου 2014

Στήθος κοτόπουλο σοτέ, με πράσινες ελιές, πιπεριές και κάππαρη

Οικονομικό, υγιεινό και νόστιμο, το κοτόπουλο είναι ένα υλικό που σου δίνει τη δυνατότητα να το μαγειρέψεις με χίλιους δυο τρόπους. […]
16 Νοεμβρίου 2014

Μπουκίτσες πεσκανδρίτσας με κρεμμύδι, κάππαρη και θυμάρι

Στο Βόλο το λένε «μπράσκα» και μέχρι πριν λίγα χρόνια οι ψαράδες δεν του είχαν καμιά εκτίμηση, γι’ αυτό και όταν […]
13 Νοεμβρίου 2014

Κεφτέδες με γιαουρτένια σάλτσα στο φούρνο

Ένας τρόπος να μεταμορφώσετε σε χορταστικό γεύμα τα κλασικά κεφτεδάκια ή να τους δώσετε μια δεύτερη ευκαιρία αν σας έχουν περισσέψει […]
8 Νοεμβρίου 2014

Χταπόδι με μπάμιες στο φούρνο

Οι κρητικοί μαγειρεύουν τις μπάμιες με ροφό, αλλού στην Ελλάδα θα τις βρεις με πεταλίδες ή καλαμαράκια. Γεγονός είναι, πως η […]
3 Νοεμβρίου 2014

Κεφτεδάκια γεμιστά με φέτα

Αν δεν σας αρέσει η φέτα χρησιμοποιήστε κάποιο άλλο τυρί που λιώνει ωραία, όπως γραβιέρα, κασέρι, γκούντα ή ένταμ.