Ελληνική

19 Ιανουαρίου 2016

Κοψιδάκια κότας και μπιφτεκάκια γιαουρτλού. Δύο εντυπωσιακά πιάτα στα “Φαναράκια”

Πρόκειται ίσως για μερικά από τα πιο αγαπημένα πιάτα στην Ταβέρνα “Φαναράκια” της Ξάνθης. Τα κοψιδάκια κότας, με τη χαρακτηριστικό τους […]
11 Ιανουαρίου 2016

Πικάντικες πένες με χωριάτικο λουκάνικο και Σαν Μιχάλη

Αγαπημένη συνήθεια τα ζυμαρικά που θα αγαπηθεί ακόμα περισσότερο όταν φτιάξετε αυτό το πιάτο. Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ
9 Ιανουαρίου 2016

Ριγανάτα πατατοκεφτεδάκια

Κλασικό πιάτο της εποχής του Τσελεμεντέ, τα κεφτεδάκια που έφτιαχνε κάθε μαμά που σεβόταν τον “μαγειρικό” της εαυτό στα γιορτινά της […]
8 Ιανουαρίου 2016

Κοψιδάκια κότας και μπιφτεκάκια γιαουρτλού. Δύο εντυπωσιακά πιάτα στα “Φαναράκια”

Πρόκειται ίσως για μερικά από τα πιο αγαπημένα πιάτα στην Ταβέρνα “Φαναράκια” της Ξάνθης. Τα κοψιδάκια κότας, με τη χαρακτηριστικό τους […]
30 Δεκεμβρίου 2015

Ρολό μόσχου, γεμιστό με λαχανικά και μαρινάδα βουτύρου, από τα Κρεοπωλεία Μπατζακίδη

Μια διαφορετική πρόταση για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς προετοίμασαν οι υπεύθυνοι στα Κρεοπωλεία Μπατζακίδη. Πρόκειται για ένα ρολό με μοσχαρίσιο κρέας […]
29 Δεκεμβρίου 2015

Ρολό χοιρινό γεμιστό με λάχανο, μουστάρδα και κόλιανδρο

Υλικά για 6 – 8 άτομα: περίπου 2 κιλά χοιρινός λαιμός, ξεκοκαλισμένος – ζητάμε από τον χασάπη να ανοίξει το κρέας […]
24 Δεκεμβρίου 2015

Χοιρινό χριστουγεννιάτικο με πορτοκαλένιες πατάτες

Γεμιστό με γραβιέρα και σύκα, ωραία μελωμένο, με μια νόστιμη σάλτσα και καλοψημένες πατάτες φούρνου, αυτό το γιορτινό πιάτο θα κερδίσει […]
23 Δεκεμβρίου 2015

Πρασοτηγανιά πατάτας με μυζήθρα

Ένα συνοδευτικό που θα ταιριάξει τέλεια με τα ψητά κρεατικά του κυριακάτικου ή του γιορτινού σας τραπεζιού. Δείτε αναλυτικά εδώ
22 Δεκεμβρίου 2015

Τα εντυπωσιακά ρολά των Κρεοπωλείων Μπατζακίδη με τη χριστουγεννιάτικη γέμιση !

Την παράσταση στην προετοιμασία για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι κλέβουν τα ρολά που ετοιμάζουν τα Κρεοπωλεία Μπατζακίδη για τις γιορτινές μέρες. Χοιρινό, […]
5 Δεκεμβρίου 2015

Κις με κοτόπουλο και κολοκυθάκια

Μια υπέροχη τάρτα που θα φτιάξετε για τους καλεσμένους σας στο κυριακάτικο τραπέζι και να είστε σίγουροι ότι θα την τιμήσουν […]
24 Νοεμβρίου 2015

Φάβα πουρέ με καραμελωμένα κρεμμύδια

Η φάβα με τα καραμελωμένα κρεμμύδια είναι ένα ζευγάρι πολύ ταιριαστό! Στο νόστιμο ντουέτο προσθέτουμε και χοντροκομμένα φιστίκια Αιγίνης που θα […]
23 Νοεμβρίου 2015

Η Αίγινα του Βουνού

Ένα βιβλίο για την Αίγινα που θυμούνται οι μεγάλοι και που δεν γνωρίσαμε ποτέ οι μικροί Υπάρχει μια άλλη Αίγινα Της […]
23 Νοεμβρίου 2015

Οι λόγοι για τους οποίους πρέπει τα καταστήματα εστίασης να χρησιμοποιούν επαγγελματικά σκεύη μαγειρικής

Τα επαγγελματικά σκεύη είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 και προσφέρουν στον επαγγελματία χρήστη: Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ
14 Νοεμβρίου 2015

Φιλετάκια αλά βαλεντσιάνα

Τα νόστιμα αυτά φιλετάκια τα δοκίμασα πρώτη φορά στη Βαρκελώνη και η πορτοκαλένια σάλτσα τους με κέρδισε. Αξίζει να τα ετοιμάσετε, […]
2 Νοεμβρίου 2015

Ένα πιάτο Ελλάδα: Ταλιατέλες με τοματίνια, βασιλικό και μοτσαρέλα Βουβαλιού

Ένα πιάτο που όλα τα αρώματα του θυμίζουν έντονα καλοκαίρι και Ελλάδα. Αυτό που ξεχωρίζει την γεύση είναι η εξαιρετική Ελληνική […]
31 Οκτωβρίου 2015

Ζεστή σαλάτα με ρεβίθια, ταχίνι και λιαστή ντομάτα

Πεντανόστιμη και απολαυστική σαλάτα που γίνεται και ωραιότατο ελαφρύ κυρίως πιάτο αν τη συνοδεύσετε με μια φέτα ζυμωτό ψωμί. Διαβάστε αναλυτικά […]