Παίρνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού ξύσμα από το λεμόνι και μία κουταλιά της σούπας από το χυμό. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ξύσμα, το χυμό, το γιαούρτι, αλάτι και το ταντούρι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. προσθέτουμε τα παϊδάκια στο μείγμα, καλύπτουμε με το μείγμα, σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε για 2 ώρες. Ψήνουμε τα παϊδάκια στο γκριλ και τα σερβίρουμε όσο είναι ζεστά.

Διάρκεια: Προετοιμασία 2 ώρες και 10 λεπτά,ψήσιμο 15 – 20 λεπτά

Πηγή:http://www.lovecooking.gr

http://www.mpatzakidis.gr/