Στην Ξάνθη κόβει την πίτα του το Σάββατο το Περιφερειακό Τμήμα Θράκης του Τεχνικού Επιμελητηρίου.

Όπως έγινε γνωστό από το ΤΕΕ η δεξίωση για την κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας θα  γίνει το Σάββατο 8 Ιανουαρίου 2011 στις 8:30 μ.μ. στην αίθουσα του Ξενοδοχείου ΕΛΥΣΣΩ (πρώην Ξενία) στην Ξάνθη.