1049-barbq-chicken1

Ψητό κοτόπουλο Texas Μπάρμπεκιου

27 Ιανουαρίου 201114:43

1049-barbq-chicken1Μια συνταγή για παιδικά γενέθλια, βραδιές στον κήπο και αποδράσεις του μυαλού με γεύση, παγωμένες μπύρες κι αναψυκτικά και καλοκαιρινό κέφι.

http://www.mpatzakidis.gr/

Υλικά

  • 2 κοτόπουλα κομμένα σε 8 κομμάτια το καθένα
  • ¼ του φλιτζανιού μαύρη ζάχαρη
  • ¼ του φλιτζανιού καλαμποκέλαιο
  • 2 φλιτζάνια μηλόξυδο
  • 2 κουταλιές τσίλι σε σκόνη
  • 1 κουταλιά μαύρο πιπέρι
  • 1 κουταλιά αλάτι

Οδηγίες συνταγής

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά εκτός από το κοτόπουλο.
Χωρίζουμε στα δύο το κοτόπουλο και την μαρινάδα. Βάζουμε σε μια πλαστική σακούλα το μισό κοτόπουλο και τη μισή μαρινάδα και το υπόλοιπο σε μια άλλη σακούλα με την υπόλοιπη μαρινάδα.
Βάζουμε τις σακούλες στο ψυγείο από 2 έως 8 ώρες.
Ψήνουμε στα κάρβουνα ή στο γκριλ στους 200ο C για 40 λεπτά περίπου. Μόλις το κοτόπουλο ξεροψηθεί το σερβίρουμε σε μια μεγάλη πιατέλα και το γαρνίρουμε με μαϊντανό.

Διάρκεια: Προετοιμασία, μαρινάρισμα 2 ώρες και 15 λεπτά

Πηγή:http://www.lovecooking.gr/

http://www.mpatzakidis.gr/

 

Αρθρογράφος

mm
Τμήμα Ειδήσεων Hellas Press Media
Η Hellas Press Media είναι το πρώτο ενημερωτικό Δίκτυο που δημιουργήθηκε στην Ελλάδα. Αν θέλετε να ενταχθείτε στο Δίκτυο επικοινωνήστε στο info@hellaspressmedia.gr