Στα 10 ευρώ αναμένεται ότι θα κυμαίνεται η τιμή για το αρνί και το κατσίκι στην Ξάνθη, τις ημέρες των εορτών. Χαμηλότερα μπορεί να κινηθεί αλλά υψηλότερα όχι.

Ο Πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών επισημαίνει ότι η τιμή μπορεί να συγκρατηθεί σε αυτό το ύψος, ώστε να υπάρξει ικανοποιητική τιμή για τον κτηνοτρόφο, φυσιολογικό κέρδος για τα κρεοπωλεία και λογικές τιμές για τους καταναλωτές. “Αν αυτό το τρίπτυχο είναι ικανοποιημένο, η αγορά λειτουργεί καλά, αν ένας από τους τρεις κρίκους σπάσει, τότε υπάρχει πρόβλημα” σημειώνει ο Γιώργος Μπατζακίδης.

Υπενθυμίζει ότι το σύνολο των αμνοεριφίων που θα καταναλωθούν στην Ξάνθη θα είναι ντόπια, χωρίς την παρεμβολή μεσαζόντων, ενώ σε σχέση με την κίνηση που παρατηρείται, σημειώνει ότι οι παραγγελίες και οι ποσότητες δείχνουν μια πτώση της τάξης του 30%, φέτος,  που κρίνεται ίσως και λογική για τις δυσκολίες που περνά η χώρα και οι Έλληνες. “Οι σπατάλες που παρελθόντος δεν υπάρχουν στον ίδιο βαθμό και το καλό που προκύπτει από την κρίση είναι ότι οι Έλληνες προσαρμόζουν τις καταναλωτικές τους συνήθεις σε πιο λογική βάση” αναφέρει ο Πρόεδρος των Κρεοπωλών Ξάνθης και προσθέτει ότι στον ίδιο βαθμό η κρίση πλήτει τόσο τους καναταλωτές όσο και την αγορά. 

Mεγάλη παραγωγή φέτος στην Ξάνθη.

Η παραγωγή της περιοχής της Ξάνθης είναι μεγάλη και υπολογίζεται ότι περίπου το 30% μόνο μπορεί να απορροφηθεί από την τοπική αγορά. Το υπόλοιπο 70% θα κατευθυνθεί σε άλλα σημεία της χώρας. Η μεγάλη παραγωγή και προσφορά που παρατηρείται φέτος στην Ξάνθη, συγκρατεί τις τιμές και, σύμφωνα με ταράγοντες της αγοράς, είναι δυνατόν να συμπιέσει ακόμη περισσότερο τις τιμές των παραγωγών, όσο περνούν οι μέρες.