Βράζουμε το νερό σε μια κατσαρόλα. Όταν βράσει ρίχνουμε το ρύζι και περιμένουμε να βράσει. Ύστερα καλύπτουμε με το καπάκι και χαμηλώνουμε την φωτιά. Σιγοβράζουμε για 15-20′ ή μέχρι το νερό να απορροφηθεί και το ρύζι να είναι μαλακό. Απομακρύνουμε το ρύζι από την φωτιά και ανακατεύουμε το ρύζι με μια ξύλινη κουτάλα.

Διάρκεια: 15 – 20 λεπτά

http://www.lovecooking.gr