Μπαμπάς

Υλικά:

• 5 αυγά
• 1 ποτήρι ζάχαρη
• ½ ποτήρι νερού αλεύρι
• 1 μπέκιν πάουντερ
• 1 βανίλια
• 1 σαντιγί γκαρνί (προαιρετικά για γαρνίρισμα)

Για το σιρόπι:

• 3 ποτήρια ζάχαρη
• 3 ποτήρια νερό

Εκτέλεση:

• Χτυπάμε τα υλικά στο μίξερ με τη σειρά που αναγράφονται (χωρίς να το σταματήσουμε).
• Προθερμαίνουμε το φούρνο για 10 λεπτά.
• Βάζουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι και ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου σε μέτριο φούρνο

http://greekcook.gr/