assets_LARGE_t_89761_59792491_type11586

Μελιτζάνες με σάλτσα σκορδαλιά

15 Φεβρουαρίου 201105:58

assets_LARGE_t_89761_59792491_type11586Μελιτζάνες με σάλτσα σκορδαλιά

Υλικά για 8 άτομα:

  • 1 κιλό μελιτζάνες μακρόστενες
  • 1 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 κιλό πάτατες φέτες
  • αλάτι

Εκτέλεση:

  • Κόβουμε τις μελιτζάνες κατά μήκος στα τρία. Τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 10′ και τις στραγγίζουμε
  • Βάζουμε τις φέτες μία-μία σε λαδωμένο ταψί, ραντίζουμε με λάδι και προσθέτο υμε τις πατάτες. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 30΄ μέχρι να ροδίσουν
  • Περιχύνουμε τις μελιτζάνες με τη σκορδαλιά, ξαναβάζουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει η σκορδαλιά και σερβίρουμε

http://greekcook.gr/

 

Αρθρογράφος

mm
Τμήμα Ειδήσεων Hellas Press Media
Η Hellas Press Media είναι το πρώτο ενημερωτικό Δίκτυο που δημιουργήθηκε στην Ελλάδα. Αν θέλετε να ενταχθείτε στο Δίκτυο επικοινωνήστε στο info@hellaspressmedia.gr