Υλικά συνταγής
Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε…
1/2 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
3-4 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
2-3 κολοκυθάκια τριμμένα στο τρίφτη
1 καρότο τριμμένο στον τρίφτη
1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο
1 κουταλακι ξυδι
1/2 κουταλάκι χυμό λεμόνι
αλάτι
πιπέρι
1 κουταλάκι άνιθο
2 κουταλάκι δυόσμο
Οδηγίες
Αρχικά, πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια και το καρότο. Τα τρίβουμε στον τρίφτη και τα στύβουμε για να στραγγίξουν για να φύγουν τα πολλά υγρά και να μην βγει νερουλό το τζατζίκι μας.
Παίρνουμε ένα μπωλ και ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε αυτό, μαζί με τα κολοκύθια και το καρότο.
Τοποθετούμε το τζατζίκι στο ψυγείο πριν το σερβίρουμε. Το τζατζίκι μας είναι έτοιμο!
http://www.supersyntages.gr
Το τζατζίκι είναι από τα πιο όμορφα ορεκτικά της Ελληνικής κουζίνας. Συνήθως περιλαμβάνει και αγγουράκι.
