Πράσινη σάλτσα με αντζούγιες

Υλικά για 350 ml ή  1 1 / 2 φλιτζάνια

1 φλιτζάνι Μαγιονέζα
3 φιλέτα αντζούγιες , ψιλοκομμένο
3 Κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο εστραγκόν
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
Μαύρο πιπέρι
150 ml ξινή κρέμα γάλακτος

Προετοιμασία

1. Συνδυάστε όλα τα συστατικά, εκτός από την ξινή κρέμα γάλακτος. Προσθέστε την ξινή κρέμα γάλακτος
2. Βάλτε την  στο ψυγείο μέχρι να την χρησιμοποιήσετε.

Πηγή: <a href=”http://www.syntages-mageirikhs.gr/” title=”Συνταγες Μαγειρικης”>Συνταγες Μαγειρικης</a>