Καλαμάρια σε σάλτσα πέστο στην τοστιέρα

Συστατικά συνταγής

• · 1,200 γρ. Καλαμάρι (1-2 καλαμάρια)
• · 1 βάζο έτοιμη σάλτσα pesto
• · Χοντρό αλάτι
• · 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό

Οδηγίες συνταγής

Καθαρίζουμε τα καλαμάρια και τα κόβουμε σε παράλληλες λωρίδες. Τα βάζουμε σε μπωλ και αδειάζουμε τη σάλτσα pesto. Ανακατεύουμε να πάει παντού. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε το μπωλ στο ψυγείο να μαριναριστούν. Τα περνάμε σε σουβλάκι ελαφρά διπλωμένα και ψήνουμε στο γκριλ ή σε ζεστή τοστιέρα για 15 λεπτά περίπου.
Σερβίροντας πασπαλίζουμε με λίγο χοντρό αλάτι και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

• · Διάρκεια: Μαρινάρισμα 1 ώρα

http://www.lovecooking.gr