Ευρωπαϊκή

15 Ιανουαρίου 2017

Γερμανική μηλόπιτα (Apfelkuchen)

Αυτή η γερμανική μηλόπιτα είναι μία συνταγή εύκολη & γρήγορη στην παρασκευή της και πολύ γευστική. Κάθε σπίτι στην Γερμανία την […]
18 Νοεμβρίου 2016

Μπουγιαμπέσα

Διάσημη σπεσιαλιτέ (ψαρόσουπα) από τη Μασαλία. Παρασκευάζεται από ευρεία ποικιλία ψαριών και οστρακόδερμων, και αρωματίζεται με σαφράν. Υλικά για 6 άτομα […]
27 Σεπτεμβρίου 2016

Gateau μελιτζάνας

Γαλλική συνταγή για 8 άτομα Υλικά -6 μελιτζάνες τσακώνικες -2 φέτες ψωμί χοντρές -3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο -3 κουτ. σούπας μαϊντανό […]
3 Αυγούστου 2016

Ζεστή λαχανοσαλάτα με σάλτσα μπέικον

Μια σαλάτα που μπορεί να γίνει το συνοδευτικό μας σε κυρίως πιάτα όπως χοιρινές μπριζόλες, λουκάνικα, ή ψητό κρέας. Υλικά 3 […]
25 Ιουνίου 2016

Φιλέτο με πράσινα και ροζ πιπέρια και σως κονιάκ

Ένα φιλέτο με πράσινα και ροζ πιπέρια που θα σας μαγέψει με την υπέροχη ελαφρά πικάντικη γεύση του. Συστατικά: 4 φιλέτα […]
4 Ιουνίου 2016

Ίτον Μες (Eton Mess): γλυκό χάος με φρούτα του δάσους

Το διάσημο Κολέγιο του ‘Ιτον (Eton College) θεωρείται το κορυφαίο «δημόσιο» σχολείο της Βρετανίας για 6 αιώνες (οι Βρετανοί στο αγαπημένο […]
15 Μαΐου 2016

Κλαφουτί με μεθυσμένα σύκα

Το κλαφουτί (clafoutis) είναι μια παραδοσιακή συνταγή γαλλικού γλυκού, απ’ την περιοχή της Limoges. Η κλασική εκδοχή κλαφουτί γίνεται με κεράσια […]
28 Απριλίου 2016

Scotch eggs

Μια συνταγή από την Αγγλία Συστατικά 10 αυγά, και 3-4 εξτρα χτυπημένα 700 γρ. χοιρινο κιμά 1 ματσάκι φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο […]
16 Απριλίου 2016

Ελιά μοσχαριού μπραιζέ Αρλεζιέν (Daube de boeuf Arlésienne)

Προετοιμασία: 3-3:30 ώρες συνολικά. Βολεύει να κάνετε τις 2 πρώτες φάσεις την προηγουμένη και να τελειώσετε το φαγητό την ημέρα που […]
9 Απριλίου 2016

Ιρλανδέζικες πίτες με κρέας και πατάτες

Αυτή την πίτα την κάνουν στην Ιρλανδία την ημέρα του Άγιου Πατρίκιου. Παραδοσιακά μαζεύονται όλοι γύρω από το οικογενειακό τραπέζι και […]
2 Απριλίου 2016

Αυθεντικό Γερμανικό στρούντελ με κιμά από κρέας

Μια νόστιμη συνταγή για να φτιάξετε αυθεντικό Γερμανικό στρούντελ με κιμά από κρέας, ένα αλμυρό ορεκτικό ή συνοδευτικό που μπορείτε να […]
24 Μαρτίου 2016

Κεφτεδάκια Σουηδικά – Kοttbullar

Τα πολυαγαπημένα κεφτεδάκια των Σουηδών, που οι περισσότεροι γνώρισαν σε γνωστό πολυκατάστημα, απολαμβάνοντάς τα με την πεντανόστιμη σάλτσα ! Το λευκό πιπέρι […]
18 Μαρτίου 2016

Jacket potatoes

Η ψητή πατάτα ή jacket potato όπως την λένε στο Ηνωμένο Βασίλειο είναι ένα πιατάκι στυλ fast food που μπορείς να […]
11 Μαρτίου 2016

Φιλέτο τυλιγμένο με σφολιάτα

Το φιλέτο Wellington είναι ίσως από τις πιο νόστιμες συνταγές του μοσχαρίσιου κρέατος.
4 Μαρτίου 2016

Βραστό με λαχανικά Pot-au-feu

Πρόκειται για ένα από τα ιστορικά χειμωνιάτικα πιάτα της γαλλικής κουζίνας.
27 Φεβρουαρίου 2016

Πίτσα με βάση πατάτας

Κολωνέζικη πίτσα! Είναι μια πολύ παλιά και αγαπημένη συνταγή από την Κολωνία!